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本日の搾油状況です。

毎回のことですが、

ひまわりの種子を煎釜で焙煎すると工房内に香ばしい香りが広がります。

これが非常に良い香りで、甘栗を煎った香りというか、胡麻を煎った香りというか・・・。

20100602-11.jpg20100602-22.jpg

つづいて、煎った種子を搾油機で搾油しますが、ひまわりの種子の含油量は約30%と多く、

つぎつぎと油が搾られ落ちてきます。

20100602-33.jpg20100602-44.jpg

そして原油レシーバーに油が溜まりますが、まだ不純物が多く含まれているので、色が非常に濃い状態になります。     つづく・・・

テーマ : 北海道
ジャンル : 地域情報

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名寄市 ひまわり畑 2014
「北の耀き」は品種改良(非遺伝子組み換え)された品種(高オレイン酸種・ハイオレイック)です。

この品種の本格的栽培は国内初!

kitanokagayaki.jp

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