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ひまわり油 「北の耀き」 試食会

12月6日、ひまわり油搾油工場 ひまわり工房「北の耀き」の施設見学会並びに、試食会を紅花会館で開催いたしました。

上川支庁長様をはじめ多くの関係者の皆様にご出席いただき大変ありがとうございました。
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試食会では、地域の食材とひまわり油を使用した料理を用意させていただきました。

・生帆立と名寄産玉葱のエスカベッシュ風
・名寄産SPFポークのピザ
・名寄産玉葱と鶏卵のキッシュ
・朝日産ヤマメのひまわりオイル漬け など
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「後味がサッパリ!」「野菜の味を損なわないのでとてもおいしい」など油についての貴重なご意見ありがとうございました。
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名寄市 ひまわり畑 2014
「北の耀き」は品種改良(非遺伝子組み換え)された品種(高オレイン酸種・ハイオレイック)です。

この品種の本格的栽培は国内初!

kitanokagayaki.jp

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