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今年も「ひまわり油」ができました!

今年は
オレイン酸82.6g(100g当たり)!

ビタミンE 60.3mg(100g当たり)!!

等の豊富な栄養成分と黄金色に耀く風味豊かな「北の耀き」ができました!!!




さらに、今年から“なよろ”のひまわり油を

もっともっと皆様にお伝えしたく、新たにパンフを作成しました♪

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◎ おすすめレシピ!

新鮮なヒマワリの種が持っているデリケートなナッツのような香りが漂い、パンなどに使うと素晴らしい風味が出ます。


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◎ ひまわり工房「北の耀き」自然製法物語!

薬品を一切使用しない工程から作り出される、自然なままのひまわり油「北の耀き」をご紹介しております。


【お知らせ】
弊社の“そば処 紅花(べにばな)”で上記のレシピをもとにした試食を提供させていただいております。




お越しの際は、是非ご賞味くださいね。美味しいですよ!

そば処 紅花 http://mint.hokkai.net/~benibana/
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テーマ : お取り寄せグルメ
ジャンル : グルメ

旭川 食べマルシェ

9月14、15、16日に 旭川食べマルシェに行ってきました。
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商工会議所さんのもと、名寄からは2つ店舗が参加したんですよ(^^)
我ら ひまわり工房の北の耀きも参加させていただき、「ひまわり油」「ひまわりドレッシング」
「ひまわりポークのジンギスカン」を出品いたしました。
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もうひとつのお店は「創作キッチンたまさぶろう」さん
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「名寄バーガー」とスイーツの「雪とまちあわせ」を出品しておりました。
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この「雪とまちあわせ」チョーおすすめです! 美味しかったー。
詳しくはコチラ
創作キッチンたまさぶろう



さてこの食べマルシェ、なんと3日間
雨くもり、雨、雨。最終日は風も来ました。
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お客様は傘さしての歩行が大変そうでした・・・特に小さいお子さま連れの方たちは、腕が五本欲しかったのではないでしょうか。
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天候は残念でしたが、いい経験をさせていただきました。
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イベントでの出店では、かなりのお値下げで提供させていただいてます。とってもお得ですので
ぜひ是非いらしてくださいね。
来年はてるてる坊主作ろうと思います。

新千歳空港ターミナルのお土産売り場です!

新千歳空港ターミナルでは、たくさんのお店が並んでます。

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見ているだけでも楽しく、あっという間に時間が過ぎてしまいますね!

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中でも㈱耕人舎 様の「北海道本舗」。http://www.hokkaido-honpo.jp/

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北海道の商品がたくさんあり、お酒も品揃えが豊富なお店です。

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おかげ様で、弊社のひまわり油「北の耀き」も販売していただいております。ありがとうございます。

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新千歳空港にお越しの際は、ぜひ「北海道本舗」様にお立ち寄り下さいます様お願い致します。

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物産販売会開催!

旭川市民文化会館にて「全国市議会議長会研究フォーラム」の開催に伴い、エントランスホールで物産市が行われました。

7市のまち物産店をロビーに設置。

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名寄の物産コーナーには、自慢のひまわり油を陳列し、お客様にアピール!

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フォーラムの休憩時にお立ち寄り頂いた京都弁のお客様に、ひまわり油の高成分について説明している工場長。熱が入ります!

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ご家族のおみやげにお買い上げ頂きました。ありがとうございました。

ひまわり畑ポーク

北海道名寄産の豚肉「ひまわり畑ポーク」が販売されております。

ひまわり畑ポークは、弊社のひまわり油「北の耀き」の絞りかすを飼料に混合してあたえ、絞りかすには、高オレイン酸が残っているため肉質の向上が期待されています。

肉質的には、肉色が淡く、ドリップが少なく、焼き縮みが少ない傾向のようです。

そんなジューシーな味わいの「ひまわり畑ポーク」が楽しめるお店が、名寄市・旭川市・士別市とどんどん増えています!

中でも士別市の「串屋 咲夢来」様では、4/5から豚串の素材をひまわり畑ポークに変更し、じっくりと焼き上げる自慢の炭火串焼きは素材の良さと職人が創り出す逸品です!一度ご賞味ください。

串屋 咲夢来 http://www.s-gh.co.jp/samurai/

テーマ : 北海道
ジャンル : 地域情報

名寄市 ひまわり畑 2014
「北の耀き」は品種改良(非遺伝子組み換え)された品種(高オレイン酸種・ハイオレイック)です。

この品種の本格的栽培は国内初!

kitanokagayaki.jp

kitanokagayaki.jp

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